Bienvenue à la Ferme des Ptis Bilounes

Edito
Vente à la ferme sur Rendez-vous

Téléphone: 04 74 04 61 21 - 06 47 99 31 02

Passage officiel en bio pour les fromages ... le 09 février 2017

C'est une officialisation de nos pratiques d'élevage et de transformation depuis notre installation il y a17 ans....(axées sur le tout pâturage, réalisation de notre propre compost, soins en homéo et phyto, suivi du cycle naturel, ensemencement avec la flore du lait de la ferme...)

news2016

La Ferme des P'tis Bilounes a repris en avril 2014 les Savoureuses du Saint-Rigaud en complément des fromages fermiers de montagne que nous réalisons à Cenves.

Nous produisons et cueillons les fruits bio de notre  verger à Ouroux:

Framboises (rouges et blanches), groseilles (rouges et blanches), mûroises, cassis, casseilles, pêches de vigne, prunes sauvages, quetsches, mirabelles, poires, pommes, coings, menthes fraîches. En sauvage, nous ramassons également du sureau et des mûres. Seules les fraises viennent du sud du Beaujolais.

Tous les fruits sont transformés par nos soins de manière naturelle et cuits au chaudron pour les confitures et sirops. Nous élaborons également des coulis pour accompagner fromages blancs...

 

 

Les chèvres se sont mises au repos, pour donner naissance aux cabris en février prochain

 

Dès le début du mois de mars, vous pourrez à nouveau déguster nos premiers fromages pur chèvre.

Nous maintenons notre cap sur la qualité et la diversité en harmonie avec la nature, c'est un choix éthique.

 Vente de nos produits:

 à Leynes : vendredi 10h30 - 12h  -   à Juliénas : samedi 11h - 12h 

sauf en janvier et février

 Visite à la Ferme sur réservation en groupe.

UN RÊVE A PARTAGER

A 700 m d'altitude, nos bilis et abondances surplombent la plaine de la Bresse et contemplent le mont Blanc tout en se régalant de serpolet, de genêts ou de châtaignes selon les époques.

Notre ferme est située au cœur des monts du Haut-Beaujolais, à proximité de la roche de Solutré, dans un cadre idéal pour les amoureux de nature, de calme et de randonnée. Surplombant les vignes du Mâconnais et du Beaujolais ainsi que la plaine de la Bresse, vous pouvez découvrir un panorama sur le mont Blanc et la chaîne des Alpes en compagnie de nos animaux, dans un pays encore sauvage à seulement 20 minutes de Mâcon.

Une qualité de vie dans un cadre naturel exceptionnel, Anne-Marie et Thierry vous invitent à découvrir leur univers ...

 

..."La ferme des P'tis-Bilounes"